«Теміртау қаласы №9 мектеп-лицейі» КММ
Оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру жөнінде ақпарат
"Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру, сондай-ақ мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етумен байланысты тауарларды сатып алу қағидаларын бекіту туралы" Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрінің 2018 жылғы 31 қазандағы № 598 бұйрығына сәйкес ыстық тамақпенқамту бойынша мектебімізде бракераждық комиссиясы құрылған. Мақсаты: Асхананың санитарлы- гигиеналық талаптарын, азық-түліктердің сақталуы және жарамдылығын тексеру.
2019 жылдың 13 желтоқсанында жоғарыда көрсетілген бұйрық негізіндемектепте оқушыларға сапалы әртүрлі аспен қамтамасыз ету және ас әзірлеу технологиясының дұрыс сақталуын қадағалануы бойынша сарапшылар тобы құрылды.
Күнделікті тамақтану сапасын бақылау үшін «бақылау алгоритімі» жасалып, көрсетілген кесте бойынша күнделікті тексеру жұмыстары жүргізіледі. Тамақтану сапасын бақылауды жүргізетін сарапшылар тобы айына 1 рет қорытындылайды және директор жанындағы кеңесте талқыланып, шешімішығарылады.
|
Тексерілген күні
|
Тағамдардың сапасын органолептикалық журналға тіркеу
|
Тағамның дайындалу технологиясына сәйкестігі
|
Тағамның дұрыс тасымалдануымен сақталуы
|
Тағам өнімдерінің сертификатталуы
|
Тәуліктің сынамалардың болуы
|
ЖРВИ және тұмау белгілері туралы мәлімет
|
Санитарлық-эпидемиологиялық талаптардың сақталуы
|
Төтенше жағдайлардың орын алуы( эпидемиологиялық жағдай)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мектеп оқушыларның ыстық тамақпен қамтылуы бойынша жылына 2 рет арнайы сауалнама алынады. Сауалнама қорытындысы және жоспарланған бағыттар негізге алынып, кемшіліктерді жою жұмыстары дер кезінде жүргізіледі.
Мектепте «Integrity Shop» адалдық дүкенінің 2018-2019 оқу жылының мамыр айынан бастап әр сәрсенбі сайын жұмыс істейді.
Кез – келген оқушы сатушысы болмайтын аталған дүкеннен өзіне қажетті тәтті нанды көрсетілген құны бойынша тиісті бағасына сатып алып, ақшасын арнайы қойылған кассаға салады. Осылайша, ешбір қадағалаушысы жоқ дүкеннен қажетті тәтті нанын сатып алынған оқушы қулық немес қиянатқа жол бермей, өзін адалдыққа және әділдікке тәрбилейміз.
Сынып жетекшілер «Адалдық дүкенінің» мақсатын түсіндіру жұмыстарын жүргізуде. Болашақта барлық мекемелер мен білім ордаларында «Адалдық дүкенін» ашумен қатар, болашақ өсіп келе жатқан ұрпақты адалдыққа тәрбиелеу басты міндеттердің бірі. № 9 мектеп – лицейінде дүкен аптаның сәрсенбі күні жұмыс жасап, оқушылар осы күнге үлкен бір дайындықпен келеді.
Заңмен сәйкестендірілген оқушыларды сапалы ыстық тамақпен қамту және адалдық дүкенінің жұмысы жолға қойылған.
Орындаған:
Директордың тәрбие жөніндегі орынбасары Н.М.Нусипова
